梁黎東，中國海洋大學(xué)食品安全碩士。1996年開始從事HACCP的培訓(xùn)和認(rèn)證工作。現(xiàn)為摩迪國際認(rèn)證公司食品部技術(shù)總監(jiān)，中國首批食品安全評價(jià)師，中國首批食品安全評價(jià)講師。曾在巴黎，柏林，曼谷、倫敦參加BRC/IFS等機(jī)構(gòu)官方舉辦的系列技術(shù)培訓(xùn)，先后到過日本、土耳其、巴基斯坦、埃及、沙特阿拉伯、馬來西亞等國家進(jìn)行食品安全管理體系的審核。參與國家“十五”課題中“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究”的工作，并負(fù)責(zé)起草了青島市四個(gè)有關(guān)餐飲業(yè)HACCP應(yīng)用的地方標(biāo)準(zhǔn)。

演講稿：《HACCP理解的深化》.pdf

論文集：