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山東鳳祥(集團(tuán))有限責(zé)任公司食品事業(yè)部質(zhì)量管理中心 張凡軍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-10-08  來源:食品伙伴網(wǎng)
核心提示:張凡軍,食品工程專業(yè)畢業(yè),現(xiàn)工作于山東鳳祥(集團(tuán))有限責(zé)任公司食品事業(yè)部質(zhì)量管理中心,主要負(fù)責(zé)食品事業(yè)部質(zhì)量體系和食品安全體系管理。結(jié)合工作實(shí)際,張經(jīng)理積極探索如何在禽肉HACCP體系中引入統(tǒng)計(jì)過程控制,目前公司已探索性的將SPC應(yīng)用與禽肉熟制品中心溫度監(jiān)控等領(lǐng)域。演講題目《統(tǒng)計(jì)過程控制(SPC)與HACCP體系的結(jié)合應(yīng)用》。



張凡軍,食品工程專業(yè)畢業(yè),現(xiàn)工作于山東鳳祥(集團(tuán))有限責(zé)任公司食品事業(yè)部質(zhì)量管理中心,主要負(fù)責(zé)食品事業(yè)部質(zhì)量體系和食品安全體系管理。結(jié)合工作實(shí)際,張經(jīng)理積極探索如何在禽肉HACCP體系中引入統(tǒng)計(jì)過程控制,目前公司已探索性的將SPC應(yīng)用與禽肉熟制品中心溫度監(jiān)控等領(lǐng)域。演講題目《統(tǒng)計(jì)過程控制(SPC)與HACCP體系的結(jié)合應(yīng)用》。

演講稿: 《統(tǒng)計(jì)過程控制(SPC)與HACCP體系的結(jié)合應(yīng)用》.pdf

論文集:http://www.blzgs.cn/haccp/7/lunwenji/669.html
編輯:foodvip

 
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