鄭建暉，上海醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)學(xué)士、廈門大學(xué)MBA碩士，現(xiàn)就職于廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局，多年從事進(jìn)出口食品衛(wèi)生注冊監(jiān)管工作，參與進(jìn)出口衛(wèi)生注冊多項(xiàng)規(guī)章文件的制定工作，多次擔(dān)任國家認(rèn)監(jiān)委衛(wèi)生注冊主任評審員培訓(xùn)班的授課工作，先后受國家認(rèn)監(jiān)委委派赴美國、意大利、德國執(zhí)行過進(jìn)口注冊工作。曾獲國家留學(xué)基金委獎(jiǎng)學(xué)金赴德國研修，赴美國農(nóng)業(yè)部參加肉類檢驗(yàn)官員培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。

演講稿： 《HACCP在德國豬肉屠宰加工企業(yè)應(yīng)用與實(shí)踐的特點(diǎn)》.pdf