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2021功能性食品行業提升論壇--上海
會議時間： 2021-12-14 至 2021-12-15結束 會議地點： 上海 虹橋西郊假日酒店(上海市青浦區滬青平公路2000號） 主辦單位：指導單位：北京市食品藥品安全企業聯盟 主辦單位：食品伙伴網
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尊敬的各位專家及參會代表：
鑒于近期國內多地區出現疫情，疫情控制尚需時日。為積極響應政府疫情防控指示精神，減小疫情傳播擴散風險，本著程度保障所有與會專家學者、參會參展代表的健康安全，經組委會研究決定，原定于2021年11月23-24日在上海召開的“2021（第二屆）功能性食品行業提升論壇”延期舉行：
會議延期至2021年12月14-15日，會議地點為上海虹橋西郊假日酒店。
作為功能食品行業交流活動，我們為此精心策劃、精細準備，鑒于當前疫情不可抗力因素，不得不做出延期調整，對于本次延期帶來的不便，我們深表歉意，我們正積極各方協調溝通，與此同時我們將繼續更加精心地籌備各項工作，力爭為大家呈現一個更完美的專業功能食品會議！同時也歡迎因之前檔期不合適而錯過的伙伴再次聯系我們參會。
會議主題：科學循證，技術創新
會議亮點
1、行業前沿話題：新趨勢、新技術、新賽道
2、20+熱點議題：聚集行業專家，分享行業技術。
3、現場供需對接：收集行業需求，現場供需對接。
4、行業成果發布：科研院所新可落地合規成果轉化，加強“產學研用”聯動。
5、專業問題現場答疑：會議現場法規、技術等專業答疑。
6、專業企業展臺：聚焦行業企業，展示原料、技術、服務。
參會對象：
1、功能性食品生產銷售企業、代工企業研發人員
2、功能性食品原料企業技術人員
3、科研院所技術人員
4、政府監管機構單位相關人員
5、協會（學會）等社會組織相關負責人等
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日程安排 |
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12月14日上午 |
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9:00-9:10 |
大會開幕 |
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9:10-9:40 |
主題報告：“小”功能，“大”趨勢 發言嘉賓：汪菲菲 益普索中國研究副總監 |
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9:40-10:10 |
主題報告：除了腸道健康，益生菌還有更多可能 發言嘉賓：洪維鍊 博士 伊利益生菌研究中心總監 |
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10:10-10:40 |
主題報告：監管政策下的營養功能聲稱 發言嘉賓：確定中 |
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10:40-11:00 |
茶歇 |
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11:00-11:30 |
主題報告：益生菌的無限可能（功能性益生菌） 發言嘉賓：陳思婷 研究員 大江生醫股份有限公司首席講師 |
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11:30-12:00 |
主題報告：科學循證下的功能食品 發言嘉賓：李文軍 副研究員 雀巢（中國）有限公司首席醫學官 |
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12:00-13:30 |
自助午餐 |
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12月14日下午 |
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13:30-14:00 |
主題報告：以結構設計為基礎的未來食品風味與營養創新 |
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14:00-14:30 |
主題報告：功能化食品創新的合規探討 發言嘉賓：張佳兵 食品伙伴網合規顧問 |
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14:30-15:00 |
主題報告：如何利用人群細分，打破(營養）功能食品同質化 發言嘉賓：董英杰 教授 沈陽藥科大學 |
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15:00-15:20 |
茶歇 |
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15:20-15:50 |
主題報告：技術創新，打造藥食同源產品創新 發言嘉賓：劉新民 教授 中國醫學科學院藥用植物研究所 |
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15:50-16:20 |
主題報告：功能性草本與菌群互作研究進展及聯合益生菌新型功能食品的開發思考 發言嘉賓：崔樹茂 博士 江南大學 副研究員 |
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16:20-16:50 |
主題報告：突破性功能食品原料帶來的產品創新 發言嘉賓：樓田園 百事亞洲研發中心對外創新副總監 |
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16:50-17:20 |
主題報告： 發掘新成分，注重老成分，創新蛋白還有更多可能 發言嘉賓：確定中 |
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18:00-20:30 |
答謝晚宴 |
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12月15日上午 |
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8:30-9:00 |
主題報告：營養功能食品的研發與評價 發言嘉賓：苑鵬 博士 教授級高級工程師 中國食品發酵工業研究院 |
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9:00-9:30 |
主題報告：感官評價助力功能食品回歸“好吃”本質 發言嘉賓：李佳駒 博士 通用磨坊產品設計負責人 |
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9:30-10:00 |
主題報告：功能食品原料如何賦能口服美容產品 發言嘉賓：趙玲玲 博士 健合集團成人及寵物營養與護理中國區研發負責人 |
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10:00-10:20 |
茶歇 |
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10:20-10:50 |
主題報告：體重管理產品開發中的關注要素 發言嘉賓：萬向紅 康寶萊高級法規總監 |
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10:50-11:20 |
主題報告：多維度篩選，功能食品可用原料 發言嘉賓：羅珍 博士 無限極健康食品研發經理 |
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11:20-11:50 |
主題報告：功能食品開發中“劑型”應如何設計？ 發言嘉賓：張宏桂 教授 北京中醫藥大學 |
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12:00-13:30 |
自助午餐 |
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12月15日下午 |
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13:30-14:00 |
主題報告：健康食品零食化過程中我們關注的機會 發言嘉賓：屈瑋 博士 合肥工業大學副教授 美美睡品牌創始人 |
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14:00-14:30 |
主題報告：益生菌在線丨益生菌產品的未來機會 發言嘉賓：國際益生菌協會（IPA） |
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14:30-15:00 |
主題報告：食品配方重如何減糖的技巧 發言嘉賓：謝元 北京甜博信息咨詢有限公司 總經理 |
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15:00-15:20 |
茶歇 |
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15:20-15:50 |
主題報告：從網紅食品崛起看功能性食品的創業機會 發言嘉賓：黃鶴 三萬資本創始合伙人 |
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15:50-16:20 |
主題報告：功能細分，賽道如何良性發展 發言嘉賓：確定中 |
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大會閉幕 |
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*日程以終版日程為準 |
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會議內容持續更新中，敬請關注……
指導單位：北京市食品藥品安全企業聯盟
主辦單位：食品伙伴網
戰略合作單位：伊利集團食品伙伴網
支持單位：
大江生醫股份有限公司
山西原生肽科技有限公司
湖北瑞邦生物科技有限公司
善恩康生物科技（蘇州）有限公司
北京盛美諾生物技術有限公司
煙臺食邦信息科技有限公司
濟南智感分析儀器有限公司
標準費用：2400元/人
早鳥優惠價：2200元/人（11月30日前報名付款）
同一單位4人報名，免1人參會費
同一單位6人報名，免2人參會費
費用包括：參會費，資料費，會務服務費，會議期間2天午餐費。晚宴免費獲取方式請咨詢會務組。住宿費、交通費自理。（住宿可代訂會議酒店）
展位圖：
參會及贊助合作（演講/展位），請聯系：
楊老師：15600880236（微信同號）
郵箱：yyb@foodmate.net
①食品伙伴網將行業會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。
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知識點：
魯公網安備 37060202000128號
