時(shí)間

內(nèi)容

2017年11月7日（星期二）

8:00-20:30

會(huì)議報(bào)到（報(bào)到地點(diǎn)：湖濱飯店?yáng)|樓大堂）

13:00-18:00

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十屆研究生論壇暨中美學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽決賽（中英文）

主持人：趙黎明 華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)

張  娜 哈爾濱商業(yè)大學(xué)教授

13:00-18:00

2017年度食品類工程教育專業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)班^*（地點(diǎn)：山明水秀大飯店）

主持人：金征宇 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、

中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)食品類專業(yè)委員會(huì)主任委員、江南大學(xué)教授

16:00-18:30

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)六屆二次理事會(huì)、六屆三次常務(wù)理事會(huì)^*

主持人：孟素荷 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

18:00-20:00

晚餐

19:30-21:00

李錦記管培生校園招聘江南大學(xué)宣講會(huì)（地點(diǎn)：江南大學(xué)）

2017年11月8日（星期三）

9:00-9:20

開幕式

主持人：孫寶國(guó) 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)

Herbert Stone 美國(guó)食品科技學(xué)會(huì)前主席

致  辭：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷

地方政府領(lǐng)導(dǎo)

美國(guó)食品科技學(xué)會(huì)執(zhí)行副主席Christie Tarantino-Dean

江南大學(xué)黨委書記朱拓

9:20-9:50

頒獎(jiǎng)儀式

2017年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)

主持人：吳清平 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、廣東省微生物研究所所長(zhǎng)

9:50-10:00

簽約及宣言儀式

主持人：邵  薇 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)

10:00-10:15

茶歇  參會(huì)者問(wèn)卷調(diào)查（手機(jī)掃碼）

10:15-12:20

大會(huì)報(bào)告（中英文）

主持人：羅云波 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授

Herbert Stone 美國(guó)食品科技學(xué)會(huì)前主席

10:15-10:45

聚焦?fàn)I養(yǎng)與健康，創(chuàng)新發(fā)展海洋油脂產(chǎn)業(yè)

朱蓓薇 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、

大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任

10:45-11:15

健康飲食的新挑戰(zhàn)與機(jī)遇

Dr. Rick Mattes 美國(guó)普渡大學(xué)教授

11:15-11:45

新一代發(fā)酵工程技術(shù)

陳  堅(jiān) 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、江南大學(xué)校長(zhǎng)

11:45-12:15

營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)在美國(guó)的新發(fā)展趨勢(shì)分析

Lynn Dornblaser 敏特爾公司創(chuàng)新與洞察力總監(jiān)

12:15-12:20

CIFST年會(huì)會(huì)旗交接

12:20-13:30

午餐

14:00-18:00

2017年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)暨中美學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽頒獎(jiǎng)（14:00-14:40）

主持人：李 琳 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、東莞理工學(xué)院校長(zhǎng)

中美論壇1：新思維驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康新發(fā)展（中英文）（14:40-18:00）

主持人：周光宏 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)

Dr. Cindy Stewart IFT主席

乳蛋白和多樣化的乳組分——為產(chǎn)品提供多種營(yíng)養(yǎng)和功能益處（中英文）

主持人：姜毓君 乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行主任

蘇 暢 美國(guó)乳品出口協(xié)會(huì)中國(guó)聯(lián)絡(luò)處代表

智能化食品檢測(cè)與加工

主持人：鄒小波 江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)

雷紅濤 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)黃酒分會(huì)年會(huì)-傳統(tǒng)發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)（Ⅰ）

主持人：陳國(guó)昌 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)黃酒分會(huì)理事長(zhǎng)

毛 健 中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)黃酒分會(huì)副秘書長(zhǎng)、江南大學(xué)教授

食品科學(xué)技術(shù)學(xué)科方向預(yù)測(cè)及技術(shù)路線圖第三次工作會(huì)*（15:00-17:30）

主持人：孫寶國(guó) 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)

13:30-19:30

張貼論文現(xiàn)場(chǎng)交流

18:00-19:30

晚餐

19:45-22:00

1、三元食品招聘宣講會(huì)

2、IFT科普紀(jì)錄片《食物演化》（英文）

（地點(diǎn):山明水秀大飯店）

2017年11月9日（星期四）

9:00-12:00

中美論壇2：新技術(shù)創(chuàng)新與食品安全（中英文）

主持人：饒平凡 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、浙江工商大學(xué)教授

任筑山 美國(guó)農(nóng)業(yè)部前副部長(zhǎng)

營(yíng)養(yǎng)論壇：國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃-食品界在行動(dòng)

主持人：丁鋼強(qiáng) 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)

蔡木易 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)

食品組學(xué)：現(xiàn)在與未來(lái)

主持人：胡秋輝 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)

陳 穎 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng)

母嬰營(yíng)養(yǎng)組學(xué)研究研討會(huì)

主持人：陳歷俊 北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理

李  寧 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任

新形勢(shì)下的食品資源與數(shù)據(jù)庫(kù)研討會(huì)（8:30-12:00）

主持人：路福平 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、天津科技大學(xué)副校長(zhǎng)