2015肉博會展覽面積1.26萬平方米，設置肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大展區，展品范圍為：

　　01．肉類及相關食品：

　　1.1 肉類（牛肉、豬肉、羊肉和野味）

　　1.2 肉制品（香腸、火腿、熏肉、午餐肉等）

　　1.3 家禽和禽蛋類產品

　　1.4 調理食品

　　1.5 冷凍食品

　　1.6 河海鮮及其制品

　　1.7 調味品

　　1.8 食品添加劑

　　1.9 人造及天然腸衣

　　1.10 其它相關食品。

　　02．肉類行業相關加工設備與技術

　　2.1 育種技術

　　2.2 飼料加工技術及設備

　　2.3 屠宰場設備與技術及其附件

　　2.4 肉類切割、稱量和深加工設備與技術

　　2.5 肉類包裝設備、包裝材料及技術

　　2.6 肉類保鮮、運輸和物流設備與技術

　　2.7 檢驗、檢疫和無害化處理設備與技術

　　2.8 肉類烹飪設備和技術

　　2.9 肉類企業清潔設備、操作衛生和工作安全設備

　　2.10 能源供應和管理

　　2.11 肉類和制品銷售相關設備和裝置

　　2.12 加工控制、加工控制工程技術和自動化

　　2.13 電子數據處理和信息技術解決方案

　　2.14 其它。

       更多展會信息見專題：2015中國國際肉業博覽會