在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務號
當前位置: 首頁 » 檢驗技術 » 食品微生物檢驗技術 » 正文

微生物檢驗中常用的生化反應

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-18
核心提示: 微生物檢驗中常用的生化反應有:1、糖酵解試驗不同微生物分解利用糖類的能力有很大差異,或能利用或不能利用,能利用者,
 微生物檢驗中常用的生化反應有:

1、糖酵解試驗

不同微生物分解利用糖類的能力有很大差異,或能利用或不能利用,能利用者,或產(chǎn)氣或不產(chǎn)氣。可用指示劑及發(fā)酵管檢驗。

 

2、淀粉水解試驗

某些細菌可以產(chǎn)生分解淀粉的酶,把淀粉水解為麥芽糖或葡萄糖。淀粉水解后,遇碘不再變藍色。

 

3、v-p試驗

某些細菌在葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中能分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸縮合,脫羧成乙酰甲基甲醇,后者在強堿環(huán)境下,被空氣中氧氧化為二乙酰,二乙酰與蛋白胨中的胍基生成紅色化合物,稱v-p(+)反應。

 

4、甲基紅(methyl red)試驗

腸桿菌科各菌屬都能發(fā)酵葡萄糖,在分解葡萄糖過程中產(chǎn)生丙酮酸,進一步分解中,由于糖代謝的途徑不同,可產(chǎn)生乳酸,琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性產(chǎn)物,可使培養(yǎng)基ph值下降至ph4.5以下,使甲基紅指示劑變紅。

 

5、靛基質(zhì)(imdole)試驗

某些細菌能分解蛋白胨中的色氨酸,生成吲哚。吲哚的存在可用顯色反應表現(xiàn)出來。吲哚與對二甲基氨基苯醛結(jié)合,形成玫瑰吲哚,為紅色化合物。

 

6、硝酸鹽(nitrate)還原試驗

有些細菌具有還原硝酸鹽的能力,可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽、氨或氮氣等。亞硝酸鹽的存在可用硝酸試劑檢驗。

  

7、明膠(gelatin)液化試驗

有些細菌具有明膠酶(亦稱類蛋白水解酶),能將明膠先水解為多肽,又進一步水解為氨基酸,失去凝膠性質(zhì)而液化。

 

8、尿素酶(urease)試驗

有些細菌能產(chǎn)生尿素酶,將尿素分解、產(chǎn)生2個分子的氨,使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性,酚紅呈粉紅色。尿素酶不是誘導酶,因為不論底物尿素是否存在,細菌均能合成此酶。其活性最適ph為7.0。

 

9、氧化酶(oxidase)試驗

氧化酶亦即細胞色素氧化酶,為細胞色素呼吸酶系統(tǒng)的終末呼吸酶,氧化酶先使細胞色素C氧化,然后此氧化型細胞色素C再使對苯二胺氧化,產(chǎn)生顏色反應。

 

10、硫化氫(H2S)試驗

有些細菌可分解培養(yǎng)基中含硫氨基酸或含硫化合物,而產(chǎn)生硫化氫氣體,硫化氫遇鉛鹽或低鐵鹽可生成黑色沉淀物。

 

11、三糖鐵(TSI)瓊脂試驗

 

12、硫化氫-靛基質(zhì)-動力(sim)瓊脂試驗

想了解更多資訊,歡迎關注“食品微生物檢測”公眾號;

 

 

添加微信13371394813申請加入微生物檢驗技術交流群!


編輯:songjiajie2010

 
分享:
關鍵詞: 檢驗
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 檢驗技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗技術
點擊排行
檢驗技術
 
 
Processed in 0.022 second(s), 12 queries, Memory 0.96 M
主站蜘蛛池模板: 狠狠色噜噜狠狠狠狠米奇7777 | 色综合久久中文综合网 | 久久久久久午夜精品 | 亚洲国产激情在线一区 | 男人天堂网在线观看 | 亚洲伦理一区二区 | 国产大片免费观看资源 | 午夜特片网 | 黄网免费看 | 日本在线观看一区 | 国产伦精品一区二区三区女 | 人色网| 色综合天天综合网国产国产人 | 午夜影院普通用户体验区 | ts人妖在线观看 | 222aaa天堂 | 成人福利在线视频 | 色爱综合网欧美 | 国产亚洲综合精品一区二区三区 | 奇米精品 | 狠狠操狠狠搞 | 福利在线观看 | 成人自拍视频 | 亚洲精品福利你懂 | 女人精69xxxxxx | 亚洲手机看片 | se综合| 四虎国产成人亚洲精品 | 手机午夜视频 | 国产papa| 好爽好大www视频在线播放 | 久久国产精品免费看 | www.伊人网| 制服丝袜在线一区 | 国产欧美一级片 | 濑亚美莉vs黑人欧美视频 | 色爽爽爽| 中文字幕第五页 | 你懂得在线| 天天干天天噜 | 97伊人网|