一、控制培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分

    微生物的代謝類型十分豐富,其分布狀態(tài)隨環(huán)境條件的不同而異.如果環(huán)境中含有較多某種物質(zhì),則其中能分解利用該物質(zhì)的微生物也較多.因此,在分離該類菌株之前,可在增殖培養(yǎng)基中人為加入相應(yīng)的底物作惟一碳源或氮源.那些能分解利用的菌株因得到充足的營(yíng)養(yǎng)而迅速繁殖,其他微生物則由于不能分解這些物質(zhì),生長(zhǎng)受到抑制.當(dāng)然,能在該種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的微生物并非單一菌株,而是營(yíng)養(yǎng)類型相同的微生物群.富集培養(yǎng)基的選擇性只是相對(duì)的,它只是微生物分離中的一個(gè)步驟.

    現(xiàn)舉兩例,如要分離水解酶產(chǎn)生菌,可在富集培養(yǎng)基中以相應(yīng)底物為惟一碳源,加入含菌樣品,給目的微生物以最佳的培養(yǎng)條件（pH、溫度、營(yíng)養(yǎng)、通氣等）進(jìn)行培養(yǎng).能分解利用該底物的菌類得以繁殖,而其他微生物則因得不到碳源無法生長(zhǎng),菌數(shù)逐漸減少.此時(shí)分離將得到所需的微生物.又如要分離耐高滲酵母菌,由于該類菌在一般樣品中含量很少,富集培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件必須嚴(yán)密設(shè)計(jì).首先要到含糖分高的花蜜、糖質(zhì)中去取樣.富集培養(yǎng)基為5%～6%的麥牙汁,30%～40%葡萄糖,pH3～4,在20～25℃溫度下進(jìn)行培養(yǎng),可以達(dá)到富集的目的.

    在富集培養(yǎng)時(shí),還需根據(jù)微生物的不同種類選用相應(yīng)的富集培養(yǎng)基,如淀粉瓊脂培養(yǎng)基通常用于絲狀真菌的增殖,配方為（%）：可溶性淀粉4,酵母浸膏0.5,瓊脂2,pH6.5～7.0.在配制時(shí)要特別注意酵母浸膏加量,過多會(huì)刺激菌絲生長(zhǎng),而不利于孢子的產(chǎn)生.

    根據(jù)微生物對(duì)環(huán)境因子的耐受范圍具有可塑性的特點(diǎn),可通過連續(xù)富集培養(yǎng)的方法分離降解高濃度污染物的環(huán)保菌.如以苯胺作惟一碳源對(duì)樣品進(jìn)行富集培養(yǎng),待底物完全降解后,再以一定接種量轉(zhuǎn)接到新鮮的含苯胺的富集培養(yǎng)液中,如此連續(xù)移接培養(yǎng)數(shù)次.同時(shí)將苯胺濃度逐步提高,便可得到降解苯胺占優(yōu)勢(shì)的菌株培養(yǎng)液,采用稀釋涂布法或平板劃線法進(jìn)一步分離,即可得到能降解高濃度苯胺的微生物.移種的時(shí)間既可根據(jù)底物的降解情況,也可通過微生物的生長(zhǎng)情況確定.如在分離環(huán)己烷降解菌時(shí),樣品經(jīng)環(huán)己烷為惟一碳源的培養(yǎng)基富集后,培養(yǎng)液由原來的無色變?yōu)闇啙岬娜榘咨?同時(shí)錐行瓶壁上也可觀察到微生物的生長(zhǎng)情況.此時(shí)可以2%的接種量移入新鮮的富集培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng).連續(xù)富集培養(yǎng)的方法雖耗時(shí)較長(zhǎng),有時(shí)甚至需要6～7個(gè)月,但效果較好.通過該方法分離DDT、甲基對(duì)硫磷（MP）及其他一些污染物的分解菌,也都取得了滿意的結(jié)果.

二、控制培養(yǎng)條件

    在篩選某些微生物時(shí),除通過培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)成分的選擇外,還可通過它們對(duì)pH、溫度及通氣量等其他一些條件的特殊要求加以控制培養(yǎng),達(dá)到有效的分離目的.如細(xì)菌、放線菌的生長(zhǎng)繁殖一般要求偏堿（7.0～7.5）,霉菌和酵母菌要求偏酸（4.5～6）.因此,富集培養(yǎng)基的pH值調(diào)節(jié)到被分離微生物的要求范圍不僅有利于自身生長(zhǎng),也可排除一部分不需要的菌類.

    分離放線菌時(shí),可將樣品液在40℃恒溫預(yù)處理20分鐘,有利于孢子的萌發(fā),可以較大的增加放線菌數(shù)目,達(dá)到富集的目的.

    篩選極端微生物時(shí),需針對(duì)其特殊的生理特性,設(shè)計(jì)適宜的培養(yǎng)條件,達(dá)到富集的目的.一般所篩選的微生物通常是好氧菌,但有時(shí)也需分離厭氧菌.因嚴(yán)格厭氧菌不僅可省略通氣、攪拌裝置,還可節(jié)省能耗.這時(shí)除了配置特殊的培養(yǎng)基外,還需準(zhǔn)備特殊的培養(yǎng)裝置,創(chuàng)造一個(gè)有利于厭氧菌的生長(zhǎng)環(huán)境,使其數(shù)量增加,易于分離.

 

三、抑制不需要的菌類

    在分離篩選的過程中,除了通過控制營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)條件,增加富集微生物的數(shù)量以有利于分離外,還可通過高溫、高壓、加入抗生素等方法減少非目的微生物的數(shù)量,使目的微生物的比例增加,同樣能夠達(dá)到富集的目的.

    從土壤中分離芽孢桿菌時(shí),由于芽孢具有耐高溫特性,100℃很難殺死,要在121℃才能徹底死亡.可先將土樣加熱到80℃或在50%乙醇溶液中浸泡1h,殺死不產(chǎn)芽孢的菌種后再進(jìn)行分離.在富集培養(yǎng)基中加入適量的膽鹽和十二烷基磺酸鈉可抑制革蘭陽性菌的生長(zhǎng),對(duì)革蘭陰性無抑制作.分離厭氧菌時(shí),可加入少量硫乙醇酸鈉作為還原劑,它能使培養(yǎng)基氧化還原電勢(shì)下降,造成缺氧環(huán)境,有利于厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖.

    篩選霉菌時(shí),可在培養(yǎng)基中加入四環(huán)素等抗生素抑制細(xì)菌,使霉菌在樣品的比例提高,從中便于分離到所需的菌株；分離放線菌時(shí),在樣品懸浮液中加入10滴10%的酚或加青霉素（抑制G+菌）、鏈霉素（抑制G-菌）各30～50U/ml,以及丙酸鈉10μg/ml（抑制霉菌類）抑制霉菌和細(xì)菌的生長(zhǎng).另外據(jù)報(bào)道,重鉻酸鉀對(duì)土壤真菌、細(xì)菌有明顯的抑制作用,也可用于選擇分離放線菌.在分離除鏈霉菌以外的放線菌時(shí),先將土樣在空氣中干燥,再加熱到100℃保溫1h,可減少細(xì)菌和鏈霉菌的數(shù)量.分離耐高濃度酒精和高滲酵母菌時(shí),可分別將樣品在高濃度酒精和高濃度蔗糖溶液中處理一段時(shí)間,殺死非目的微生物后再進(jìn)行分離.

    對(duì)于含菌數(shù)量較少的樣品或分離一些稀有微生物時(shí),采用富集培養(yǎng)以提高分離工作效率是十分必要的.但是如果按通常分離方法,在培養(yǎng)基平板上能出現(xiàn)足夠數(shù)量的目的微生物,則不必進(jìn)行富集培養(yǎng),直接分離、純化即可.