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微生物室滅菌效果確認

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-09-19
核心提示:微生物室滅菌效果確認(沉降法) 采樣時間 在消毒處理后與開展檢驗活動之前期間采樣。取樣點取樣位點的選擇應基于人員

微生物室滅菌效果確認(沉降法)

 



采樣時間

 在消毒處理后與開展檢驗活動之前期間采樣。


取樣點

取樣位點的選擇應基于人員流量情況和做試驗的頻率。取樣位點的選擇應基于人員流量情況和做試驗的頻率。一般情況下,無菌室面積<30m2時,選取東、南、西、北、中5點,其中東點、南點、西點、北點均距墻1m。


測試方法

在所選位點,公眾號【食品微生物檢測】提醒,將平板計數瓊脂平板(90mm)或水化3M 菌落總數測試片,置于距地面80cm處,開蓋暴露15 min,然后,置于36℃土1℃恒溫箱培養48h±1h,如果測定某目標細菌,則可用選擇性瓊脂平板(如PDA平板)或微生物測試片(如3M 環境李斯特氏菌測試片。


結果判斷

確認平板上的菌落數,如大于所設定的風險值,應分析原因,并采取適當措施。

編輯:songjiajie2010

 
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