在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

實驗室霉菌檢測中常見問題

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-10-23
核心提示:霉菌: 不是分類學上的名詞,而是一些絲狀真菌的通稱,屬真菌的一部分;其對人類具有雙重性,有利的方面是它可以用來釀造、
霉菌:

 

不是分類學上的名詞,而是一些絲狀真菌的通稱,屬真菌的一部分;其對人類具有雙重性,有利的方面是它可以用來釀造、工業(yè)發(fā)酵、抗生素和酶制劑的生產等,不利方面是它能引起農副產品、食品、原料及器材的腐爛,也感染并引起人類和動、植物的多種疾病,少數種類,如黃曲霉,能產生黃曲霉毒素,黃曲霉毒素是一種致癌物質,危害人、畜的健康和生命。因此,霉菌的檢測對于食品的安全性很重要。

 

 

食品中常見的霉菌:毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、青霉屬等。

檢測中的注意事項: 

1、取樣的代表性。

 

2、取樣工具的無菌。

空氣中霉菌的孢子含量很高,所以,取樣的工具、容器等要經過嚴格的高壓滅菌。 


3、檢樣的方法。 

1)由于霉菌易被攜帶,所以,檢樣時操作人員應盡量避免自身攜帶的可能。 

2)樣品的均質及充分振搖。因為有些孢子是連成串的,故均質和振搖能使其充分散開,同時,在各梯度連續(xù)稀釋時,也要用滅菌吸管反復吹吸幾次,使孢子充分散開。

 

4、培養(yǎng)溫度和時間。

培養(yǎng)溫度25-28℃培養(yǎng),3天后觀察,需培養(yǎng)觀察一周。 

霉菌檢驗中常用的培養(yǎng)基:孟加拉紅瓊脂、馬鈴薯葡萄糖瓊脂、察氏瓊脂、高鹽察氏瓊脂等。

 

5、檢樣中常見的問題。 

1)不同稀釋度計數結果相同;

2)不生長或生長很好連成片無法計數;

原因:

 

①稀釋時未經反復振搖,吹吸,導致孢子未充分散開,影響了計數的結果。

②由于培養(yǎng)基不適宜,pH值低等,致使生長較慢。

③觀察時間的掌握。真菌生長較慢,故需5d后才能觀察出結果。每天都要觀察結果。

編輯:songjiajie2010

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 檢驗技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗技術
點擊排行
檢驗技術
 
 
Processed in 0.023 second(s), 14 queries, Memory 0.96 M
主站蜘蛛池模板: 五月婷色 | 国产色网| 天天干天天操天天 | 日本色www | 婷婷综合久久中文字幕蜜桃三 | 美女操出水| 综合激情婷婷 | 女人张开腿等男人桶免费视频 | 一级毛片免费毛片一级毛片免费 | 国产精品人成在线播放新网站 | 网站毛片| 午夜爽 | 免费午夜影片在线观看影院 | 日本在线观看高清不卡免v 日本在线观看永久免费网站 | 色cccwww在线播放 | 九九热视频免费在线观看 | 奇米色婷婷 | 国产精品久久久亚洲第一牛牛 | 国模欢欢大尺度 | 国产一二三区精品 | 欧美成人亚洲欧美成人 | 亚洲国产精品婷婷久久久久 | 免费a大片 | 性xxxxhd高清 | 男人操女人免费 | 欧美高清一级片 | 国产区一区二区三 | 国产精品久久女同磨豆腐 | 伊人网综合在线 | 午夜男人影院 | 很色视频| 888xxxx免费视频 | 91p0rn永久备用地址二 | 九色综合久久综合欧美97 | 久久v| 色婷婷一区 | 日本午夜影院 | 欧美性喷潮 | 一区二区三区久久 | 久久永久免费视频 | 天天舔天天摸 |