牛肉膏　　　　　　5g
蛋白胨　　　　　　10g
氯化鈉　　　　　　3g
磷酸氫二鈉(Na2HPO4·12H2O)　　2g
0.2%滇麝香草酚藍溶液　12mL
蒸餾水　　　　　　1000mL
pH7.4

制法

　　1　葡萄糖發酵管按上述成分配好后，按0.5%加入葡萄糖，分裝于有一個倒置小管的小試管內，121℃高壓滅菌15min。
2　其他各種糖發酵管可按上述成分配好后，分裝每瓶100mL，121℃高壓滅菌15min。另將各種糖類分別配好10%溶液，同時高壓滅菌。將5mL糖溶液加入于100mL培養基內，以無菌操作分裝小試管。
注：蔗糖不純，加熱后會自行水解者，應采用過濾法除菌。

試驗方法：

　　從瓊脂斜面上挑取小量培養物接種，于36±1℃培養，一般觀察2～3d。遲緩反應需觀察14～30d。