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胰酪胨大豆肉湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-05-14
核心提示:胰酪胨大豆肉湯
成分
胰酪胨(或胰蛋白胨)                17g
植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)             3g
氯化鈉                      100g
磷酸氫二鉀                    2.5g
葡萄糖                      2.5g
蒸餾水                      1000mL
制法
將上述成分混合,加熱并輕輕攪拌并溶解,分裝后,121℃高壓滅菌15min,最終pH7.3±0.2。
編輯:foodadmin

 
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關鍵詞: 胰酪胨 肉湯
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