在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

國標規定中微生物不同參數對取樣量的要求匯總!

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-05-08
核心提示:前言1、我們在說共用時,共用的究竟是什么?答:我們在說可共用25g樣品時,事實上我們共用的是25g樣品稀釋后的樣品勻液。(見后面
 前言


1、我們在說“共用”時,“共用”的究竟是什么?

答:我們在說“可共用25g樣品”時,事實上我們共用的是25g樣品稀釋后的樣品勻液。(見后面流程圖)

 

2、為什么有的參數能“共用”,有的卻不能“共用”?

答:不同參數稀釋方式相同時,即可共用同一份樣品勻液進行檢驗檢測(見表1)。有些參數對樣品量或稀釋液、增菌液有特殊要求的,則不可共用同一份樣品勻液(見表2及表3)。

 

3、當產品標準已說明“致病菌限量應符合GB29921的規定”時,所涉及的致病菌參數都做5次。

 

4、罐頭食品(除番茄醬罐頭)、真空包裝食品或所有采用商業無菌工藝生產的產品僅檢驗商業無菌,不檢驗其它微生物參數;番茄醬罐頭僅檢驗霉菌,且必須采用第二法郝氏計數法

 

二級采樣方案與三級采樣方案的區別與聯系

 

1、依據《GB 4789.1-2016 食品微生物學檢驗 總則》,采樣方案分為二級采樣方案和三級采樣方案,二級采樣方案設有ncm值,三級采樣方案設有ncmM值。

n:同一批次產品應采集的樣品件數;

c:最大可允許超出m值的樣品件數;

m:對于三級采樣方案,指的是微生物指標可接受水平限量值;對于二級采樣方案,指的是最高安全限量值;

M:僅針對三級采樣方案,指的是微生物指標的最高安全限量值。


2、國際食品微生物標準委員會 ( International Commission on Microbiological Specifications for Foods , ICMSF ) 所建議的采樣量(n值)有5件、10件、15件、20件、30件、60件等幾種,而目前我國食品安全國家標準中規定的采樣量有1件、5件兩種。


3、注意:所有三級采樣都取5份進行檢驗,但不是所有取5份檢驗的都是三級采樣!例如:當金黃色葡萄球菌限量值規定n5c=1m100M1000時,必須采用第二法平板計數法,此時屬于三級采樣;而當限量值規定n5c=0m0/25g時,則采用第一法定性檢驗,此時屬于二級采樣,而除此之外29921中所有的致病菌都是二級采樣。


流程圖:

 

 

 

更多文章(點擊關鍵詞)

微生物檢測電子書丨微生物檢測視頻匯總丨最受歡迎的微生物檢測干貨 I 肉制品乳制品電子秤使用 I 原始記錄用什么筆 I 實驗室績效考核 I 生物安全

編輯:songjiajie2010

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 檢驗技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗技術
點擊排行
檢驗技術
 
 
Processed in 0.030 second(s), 14 queries, Memory 0.97 M
主站蜘蛛池模板: 久久久久久9 | 四虎国产精品免费观看 | 欧美性猛交xxxxbbbb | 欧美成人3d动漫在线播放网站 | 天天做天天爱夜夜大爽完整 | 欧美不卡视频 | 欧美高清在线播放 | 免费看欧美一级片 | 精品一区二区在线观看 | 可以直接看的黄色网址 | 亚久久 | 色5月婷婷 | 日本一级大片 | 深夜福利一区 | 2018天天拍拍拍免费视频 | 精品视频日本 | 天堂在线视频网站 | 日本福利片午夜免费观着 | 国模吧新入口 | 亚洲一区二区三区免费 | 高清不卡免费一区二区三区 | 成人欧美精品久久久久影院 | 免费被视频网站在线观看 | 日韩激情淫片免费看 | 天天天天天天干 | 777奇米四色米奇影院在线播放 | 天天爽夜夜爽夜夜爽 | 亚洲宅男天堂a在线 | 日韩美香港a一级毛片 | 久久天天躁狠狠躁夜夜不卡 | 精品国产免费久久久久久婷婷 | 5月婷婷6月丁香 | 国产精品伦视频观看免费 | 天堂在线资源网 | 视频在线观看网站 | 俺来也婷婷 | 94久久国产乱子伦精品免费 | 国产免费高清视频在线观看不卡 | 一区二区三区四区免费视频 | 粗又长好猛好爽 | 无遮挡一级毛片视频 |