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混合、分散、乳化、均質(zhì)的定義

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-19  來(lái)源:實(shí)驗(yàn)室資訊網(wǎng)
核心提示:    混合: 使兩種或多種物料相互分散而
    

 

混合:

 

 

使兩種或多種物料相互分散而達(dá)到均勻狀態(tài)的操作。用以加速傳熱、傳質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)。也用以促進(jìn)物理變化,制取許多混合體,如溶液、乳濁液、懸濁液、混合物等。

分散:

兩相系統(tǒng),其中一相由分得很細(xì)的粒子組成,分布于整個(gè)大物質(zhì)間,在自然條件下這種分布通常不均勻,但在控制下可以增進(jìn)均勻度。

 

 乳化:

乳化是液-液界面現(xiàn)象,兩種不相溶的液體,如油與水,在容器中分成兩層,密度小的油在上層,密度大的水在下層。若加入適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┰趶?qiáng)烈的攪拌下,油被分散在水中,形成乳狀液,該過(guò)程叫乳化。

 

 均質(zhì):

就是指物料的料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,從而使物料能更均勻的相互混合。

 
編輯:songjiajie2010

 
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