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益生菌凍干粉的工藝過程

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-05  來源:中斯立孚(天津)生物技術有限公司
核心提示: 益生菌凍干粉屬于微生態制劑的保健食品,通過冷凍技術技術獲得的一種益生菌產品,經過低溫冷凍和干燥等技術加工而成的粉末
 益生菌凍干粉屬于微生態制劑的保健食品,通過冷凍技術技術獲得的一種益生菌產品,經過低溫冷凍和干燥等技術加工而成的粉末狀態生菌產品。提高人體抵抗力和免疫力的作用。能夠促進腸道有益菌群增長。

益生菌凍干粉的生產過程一般是

1. 培養菌株

2. 采集益生菌

3. 調整生長環境

4. 凍干處理

5. 經過篩選和檢測

6. 包裝和存儲

其中凍干處理尤為重要即凍干工藝部分包括凍干溫度、凍干時間、真空度、冷凍溫度、冷凍時間、干燥溫度和干燥時間。其中,凍干溫度一般大約在-40℃至-60℃之間,凍干時間一般大約為10~24小時左右,真空度一般大約為0.05~0.1mbar,冷凍溫度一般大約為-50℃至-60℃之間,冷凍時間一般大約為2~4小時左右,干燥溫度一般大約為25℃至40℃之間,干燥時間一般大約為20~30小時左右。

這些參數的選擇會直接影響益生菌凍干粉的質量和穩定性。通過合理的技術參數選擇和控制,可以生產出高品質、高活力的益生菌凍干粉產品。

編輯:songjiajie2010

 
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