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甲醛快速檢測儀快速的食品安全守護者

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-12-14
核心提示:甲醛和雙氧水有著同樣的作用,都具有防腐、提亮等效果,比如加入面食、豆制品、粉絲、菌類,主要是增加韌性和口感,并起到增白、
 
甲醛和雙氧水有著同樣的作用,都具有防腐、提亮等效果,比如加入面食、豆制品、粉絲、菌類,主要是增加韌性和口感,并起到增白、改變色澤等作用;用在水產品中,起到防腐、殺菌、保鮮的作用。目前,我國嚴禁將甲醛作為防腐劑用于食品中,世界衛生組織也將甲醛列為致癌物質。但仍有部分不良商家鋌而走險,抱著僥幸的心理在食品中濫用甲醛。


消費者如何辨別某些食品是否含有甲醛呢?一般來說,對于粉絲、豆制品、水產品等色澤過于明亮,透明度較高,帶有霉味、酸味及刺激性氣味的,建議謹慎選購。

       
食品中是否含有甲醛,單憑個人眼觀、鼻聞、觸摸是無法準確判斷的,最好通過食品快檢中心,利用專業的檢測儀器進行分析,才能得到精準的結果。當前,全國多地都積極推進食品快檢中心建設,并且采購先進的食品檢測儀,例如農藥殘留快速檢測儀、真菌毒素檢測儀、干式化學分析儀、食品甲醛檢測儀等,可實現快速、精準地檢測,從而守護好人們餐桌安全。
 
   
甲醛檢測方法,一種是精密儀器分析方法,如高效液相色譜法、離子色譜法、色譜
-質譜聯用法等;另一種是快速檢測方法,如分光光度法和食品甲醛快速檢測法。精密儀器分析具有較高的靈敏度和精確度,但檢測成本太高且檢測時間長,不能滿足市場檢測快速、微量化、便攜化的要求;而食品甲醛快速檢測儀卻十分契合市場快速檢測的需求,不到30分鐘即可出具檢測結果。

 

食品甲醛快速檢測儀多采用8通道設計,可以啟用多個樣品(含有甲醛的食品)同時測量,智能化程度高,儀器自動診斷故障,自動校準,避免干擾檢測結果,保證檢測的精準度。
 
 
無論是甲醛還是添加劑等食品中存在的安全問題,除了相關部門加大監管力度之外,還需要借助各種食品檢測儀器,提高檢測的準確性及權威性,讓人們吃得安心、放心、舒心。

編輯:songjiajie2010

 
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