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隨著中秋佳節離我們越來越近，在超市，商店里都能見到各式各樣的月餅，其中高顏值、口味清涼軟糯的冰皮月餅成為市場上的新寵越來越受到我們的歡迎。但是！！！日前在江蘇省食藥監局抽檢的153批次月餅中，不合格3批次均為冰皮月餅，而且霉菌最高超標15倍！以下這三批次的月餅千萬別買！ 冰皮月餅易被微生物感染
月餅的正確購買方式
月餅的健康吃法 有些同學會拿月餅來當早餐或宵夜，方便省事又節省，其實這是十分不健康的。早上空腹吃月餅，會刺激胃酸分泌引起泛酸；過晚吃月餅，油脂不易消化，影響睡眠。長期食用會造成高血糖、高血脂等疾病。
這3批次不合格月餅分別是：蘇州不二家食品有限公司、胥口分公司、蘇州市冠云齋食品廠生產的棗蓉味冰皮月餅、蓮蓉味冰皮月餅和紅豆沙冰皮月餅，霉菌分別超標15倍、9倍和1.8倍。
根據要求，蘇州不二家食品有限公司胥口分公司應當對3批次冰皮月餅，采取封存庫存、暫停生產、銷售，并召回問題月餅。同學們如果購買到這3批次不合格月餅，可以立即撥打食品藥品監督部門投訴舉報電話12331，當地監管部門將對企業進行相應處理。
霉菌是自然界中常見的真菌，原料或包裝材料受污染，生產加工過程中衛生條件控制不到位，以及產品儲存運輸不當，都有可能導致月餅受到污染。專家指出，冰皮月餅由于制作工藝的特殊性，比傳統月餅更容易被微生物污染。
此外，專家還建議同學們去超市、食品商店等正規渠道購買月餅，對于朋友圈自制月餅，應當謹慎購買。對此，獻上一些月餅的小知識供大家分享
一是選擇大型商超購買。盡量到大商場、超市選擇正規廠家生產的。對現做現賣的月餅，要觀察加工和銷售場所是否干凈，原料是否合格衛生。對網購的月餅，要注意保質期、運輸方式、存儲方法，避免破損、污染、變質。
二是查驗月餅的生產日期、保質期和QS標志等。要仔細查看標簽上的“配料表”，了解月餅的配料成分和營養成分。通過標簽查看保質期、生產日期，若發現漲袋、涂改等跡象，不要購買。
月餅“配熱不配冷”。最好泡一杯熱茶，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則茶中的茶多酚可以促進油脂排出。但不要與濃茶和濃咖啡搭配食用。
可用月餅代替部分主食，搭配少量谷類、新鮮的蔬菜和水果，以涼拌或者燉煮為主，少吃其他油膩食物，平衡一天的熱量和營養攝入。
不要迷信“特殊”月餅。無糖月餅、鮮花月餅、水果月餅看似健康，其實糖分、油脂含量只是相比蛋黃月餅、鮮肉月餅較低，改變不了月餅高糖高脂的本質。
