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8批次食品抽檢不合格,涉及肉制品、餅干、水果制品、糕點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-19
核心提示:近日廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)8批次食品抽檢不合格涉及肉制品、餅干水果制品、糕點(diǎn)......2批次肉制品不合格項(xiàng)目為:菌落總數(shù)、苯
 近日

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)

8批次食品抽檢不合格

涉及肉制品、餅干

水果制品、糕點(diǎn)

......

圖片

 

2批次

肉制品



不合格項(xiàng)目為:菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))

 

2

餅干



不合格項(xiàng)目為:大腸菌群、過氧化值(以脂肪計(jì))

 

2批次

水果制品



不合格項(xiàng)目為:甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、菌落總數(shù)

 

2批次

糕點(diǎn)



不合格項(xiàng)目為:菌落總數(shù)

 

 

 

部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))

甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一,其甜度是蔗糖的40—50倍。長期攝入甜蜜素超標(biāo)的食品,可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,蜜餞涼果類中甜蜜素的最大使用量為8.0g/kg。涼果類蜜餞中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢測(cè)值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度,超量使用甜蜜素;也可能是使用的復(fù)配添加劑中甜蜜素含量較高;還可能是添加過程中未準(zhǔn)確計(jì)量等。

編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 不合格 抽檢
 

 
 
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