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近日，江西省市場監督管理局發布2022年第12期通告，檢出4批次不合格食品。 其中，3批次食品檢出農藥殘留超標，分別為由萍鄉市喜潤商貿有限公司銷售的長豆角，倍硫磷不符合食品安全國家標準的規定；由江西長申商貿有限公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準的規定；由萍鄉市鳳凰天成老地方生鮮超市銷售的長豆角（豇豆），倍硫磷不符合食品安全國家標準的規定。 倍硫磷是有機磷神經毒劑，對害蟲具有觸殺和胃毒作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用倍硫磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。 腐霉利是一種廣譜內吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。 還有1批次食品檢出微生物污染問題，為由江西零歐貿易有限公司銷售的，標稱南昌回頭樂食品有限公司生產的早餐包，菌落總數不符合食品安全國家標準的規定。 菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。 對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
