從抽樣食品品種來看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品、肉制品,乳制品等5類食品大類的合格率分別為99.93%,99.81%,99.57%,99.87%,99.72%,均高于總體抽檢合格率,各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為:微生物污染超標(biāo)59.08%,獸藥殘留超標(biāo)17.14%,農(nóng)藥殘留超標(biāo)16.88%,重金屬污染4.86%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)1.28%,超范圍超限量使用食品添加劑0.51%,生物毒素污染問題0.25%。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,采取措施依法查處,督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、落實(shí)整改措施,并加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
2022年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào) |
食品類別 |
監(jiān)督抽檢樣品 總量(批次) |
不合格樣品 數(shù)量(批次) |
不合格率(%) |
1 |
糧食加工品 |
1345 |
1 |
0.07% |
2 |
食用油、油脂及其制品 |
537 |
1 |
0.19% |
3 |
調(diào)味品 |
467 |
2 |
0.43% |
4 |
肉制品 |
788 |
1 |
0.13% |
5 |
乳制品 |
703 |
2 |
0.28% |
6 |
飲料 |
194 |
1 |
0.52% |
7 |
方便食品 |
277 |
1 |
0.36% |
8 |
餅干 |
161 |
0 |
0.00% |
9 |
罐頭 |
113 |
0 |
0.00% |
10 |
冷凍飲品 |
10 |
0 |
0.00% |
11 |
速凍食品 |
458 |
0 |
0.00% |
12 |
薯類和膨化食品 |
158 |
0 |
0.00% |
13 |
糖果制品 |
251 |
0 |
0.00% |
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
69 |
0 |
0.00% |
15 |
酒類 |
293 |
0 |
0.00% |
16 |
蔬菜制品 |
201 |
0 |
0.00% |
17 |
水果制品 |
85 |
0 |
0.00% |
18 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
188 |
2 |
1.06% |
19 |
蛋制品 |
62 |
0 |
0.00% |
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
68 |
0 |
0.00% |
21 |
食糖 |
110 |
0 |
0.00% |
22 |
水產(chǎn)制品 |
260 |
0 |
0.00% |
23 |
淀粉及淀粉制品 |
128 |
0 |
0.00% |
24 |
糕點(diǎn) |
401 |
1 |
0.25% |
25 |
豆制品 |
402 |
1 |
0.25% |
26 |
蜂產(chǎn)品 |
86 |
0 |
0.00% |
27 |
保健食品 |
259 |
0 |
0.00% |
28 |
特殊膳食食品 |
151 |
1 |
0.66% |
29 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
26 |
0 |
0.00% |
30 |
嬰幼兒配方食品 |
163 |
0 |
0.00% |
31 |
餐飲食品 |
9768 |
227 |
2.32% |
32 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
6148 |
139 |
2.26% |
33 |
食品添加劑 |
5 |
0 |
0.00% |
34 |
其他食品 |
4 |
0 |
0.00% |
總計(jì) |
24339 |
380 |
1.56% |