雞精調味料中谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不合格

留言日期：2022-11-21

某超市經營的雞精調味料經食品抽檢，檢測結果顯示谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉兩個項目不符合SB/T 10371-2003《雞精調味料》要求，檢驗結論為不合格。

市監部門辦理該抽檢不合格案件時，應當依據《中華人民共和國產品質量法》定性，還是依據《中華人民共和國食品安全法》定性？

答：

回復部門：執法稽查局時間：2022-11-23

答：一、所有食品安全監管工作和違法行為的處理都應當按照《食品安全法》優于其他法律來處理。

二、依據《食品安全法》法律法規開展的食品安全抽檢工作發現的食品問題，都應當用《食品安全法》處置。

三、根據調查結果，具體違法行為是不符合食品安全標準、標簽說明書不符合《食品安全法》等有關規定還是其他，應當對照相應條款定性并處罰。

前幾次答復：

一、問答：

問：

推薦性標準抽檢不合格的食品能否適用食品安全法處罰？

留言日期：2022-11-09

推薦性標準抽檢不合格的食品能否適用食品安全法處罰？

答：

回復部門：食品安全抽檢監測司時間：2022-11-16

您好!留言收悉，針對您的問題，現答復如下：

推薦性標準不合格有很多原因，不能簡單判斷處罰。

根據您的留言我們不能作出具體判斷，請您結合實際情形向屬地市場監管部門咨詢。感謝您對市場監管抽檢監測工作的關心和支持!

二、問答：

問：

關于花生油不符合食品安全標準  留言日期：2022-11-01

總局你好，關于花生油酸價不符合GB/T1534-2017《花生油》標準的問題，產品標注等級為一級，產品酸價項目實測值為2.2，不符合一級標準，符合二級標準。 

請問是按虛假標注處理還是按產品不符合食品安全國家標準處理？ 

依據《食安法》還是《產品質量法》處理？

產品未流向市場，只是作為福利發放給了員工又該如何定性？

答：

回復部門：執法稽查局  時間：2022-11-01 

一是食品監管和執法一直按照“四個最嚴”的要求開展工作，對待食品違法行為應當堅持最嚴厲的處罰；按照特殊法優于一般法的原則，所有食品監管和違法行為的處理都應當按照《食品安全法》優于其他法律來處理。  

二是食品檢驗發現的產品不符合標簽明示的推薦性標準，就是不符合標簽標識規定，應當是違反《食品安全法》第71條規定，按照《食品安全法》第125條處罰。 

三是產品未流向市場作為福利發放，但是企業仍然存在生產不符合《食品安全法》規定食品的行為，還應當按照《食品安全法》第125條處罰。關于處罰幅度，由辦案部門根據具體情形自由裁量。