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5月4日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于2023年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。2023年第一季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢62902批次，不合格1119批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.78%。 據(jù)統(tǒng)計，從抽檢食品品種來看，不合格產(chǎn)品涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品。其中，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.12%、0.21%、0.84%、4.11%、0.66%。
從檢出的不合格項目類別來看，占抽檢不合格樣品總量較高的項目分別為：農(nóng)藥殘留超標36.84%、微生物污染14.04%、重金屬等元素污染12.04%、獸藥殘留超標11.64%、食品添加劑超范圍超限量使用10.75%、質(zhì)量指標不達標8.67%。
