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8月10日，浙江省市場監督管理局發布2023年第32期食品安全監督抽檢信息通告，檢出不合格食品2批次。不合格項目涉及農獸藥殘留超標、重金屬污染。 其中，1批次食品檢出農獸藥殘留超標，為杭州蕭山桂娘水產商行銷售的明蝦，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。 氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。明蝦中檢出氯霉素的原因，可能是養殖戶在飼料中違規使用相關獸藥。 此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，為慈溪市勝山于春密蔬菜經營部銷售的辣椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。 鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，新鮮蔬菜中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標的原因，可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。 對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
