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近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，茶葉及相關制品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產品，糕點，罐頭，食糖，蔬菜制品，水產制品，速凍食品，調味品，餐飲食品及食用農產品等20類食品1141批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1125批次、不合格樣品16批次，情況通告如下： 一、南京市鼓樓區徐爭氣農產品經營部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全標準規定。 二、南京市六合區老王水產品經營部銷售的黑魚（活），恩諾沙星不符合食品安全標準規定。 三、南京經濟技術開發區湘味居餐飲店自消洗的復用餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標準規定。 四、南京市雨花臺區玉潔果蔬店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。 五、南京市鼓樓區王世滿水產品經營部銷售的沙蝦，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。 六、南京葛塘飯店使用的咸豬肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。 七、南京市雨花臺區張傳昆蔬菜銷售中心銷售的百合，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規定。 八、南京市江寧區林永祥水產品經營部銷售的多寶魚，氧氟沙星不符合食品安全標準規定。 九、港天餐飲服務（南京）有限公司自消洗的復用餐具（杯），大腸菌群不符合食品安全標準規定。 十、棲霞區萬青亮水產品店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。 十一、高淳區周維芳光禽店銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全標準規定。 十二、南京市江寧區趙銀海蔬菜經營部銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。 十三、江北新區洋澤鮮蛋店銷售的洋雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。 十四、溧水區馬小明拉面館自消洗的復用餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全標準規定。 十五、南京市秦淮區星泰餐飲店銷售的標稱汕頭市德生食品廠生產的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。 十六、南京市六合區薛梅水產品經營部銷售的白魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。 上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。 特此通告。 南京市市場監督管理局 2023年9月15日
