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REVIEW
農(nóng)產(chǎn)品樣品采集流轉(zhuǎn)制備和保存技術(shù)規(guī)定（一）
農(nóng)產(chǎn)品樣品采集流轉(zhuǎn)制備和保存技術(shù)規(guī)定（二）
01 制定樣品流轉(zhuǎn)計(jì)劃
各省（區(qū)、市）負(fù)責(zé)樣品流轉(zhuǎn)的工作機(jī)構(gòu)應(yīng)綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品采樣、分析測(cè)試等任務(wù)安排，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)樣品流轉(zhuǎn)進(jìn)行統(tǒng)籌，制定樣品流轉(zhuǎn)計(jì)劃。
樣品流轉(zhuǎn)計(jì)劃應(yīng)包括：樣品份數(shù)，樣品從采樣現(xiàn)場(chǎng)向初步制備場(chǎng)所、流轉(zhuǎn)中心、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室流轉(zhuǎn)的各環(huán)節(jié)交接時(shí)間、地點(diǎn)，質(zhì)控樣品插入要求等內(nèi)容。
02 樣品裝運(yùn)
采樣小組、初步制備場(chǎng)所和樣品流轉(zhuǎn)中心應(yīng)指定核對(duì)負(fù)責(zé)人，在樣品裝運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)利用手持終端對(duì)樣品逐一核對(duì)，并在裝運(yùn)記錄表上簽字；重點(diǎn)檢查樣品標(biāo)簽、樣品重量、樣品數(shù)量、樣品包裝袋、保存溫度、樣品目的地、樣品應(yīng)送達(dá)時(shí)限等，如有缺項(xiàng)、漏項(xiàng)和錯(cuò)誤，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)齊、修正后方可裝運(yùn)。農(nóng)產(chǎn)品樣品裝運(yùn)記錄表見附表2。
依據(jù)質(zhì)控技術(shù)要求，樣品流轉(zhuǎn)中心要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品樣品按照不大于50份一批（包括實(shí)驗(yàn)室內(nèi)密碼平行樣、實(shí)驗(yàn)室間密碼平行樣和統(tǒng)一監(jiān)控樣各1份）分包并二次編碼后流轉(zhuǎn)至指定實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)試。同時(shí)，要將經(jīng)初步制備后的水稻和小麥樣品按要求分別流轉(zhuǎn)至國(guó)家和省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品樣品庫(kù)。
樣品流轉(zhuǎn)運(yùn)輸必須保證樣品安全和及時(shí)送達(dá)。樣品運(yùn)輸過程中應(yīng)使用樣品箱，并嚴(yán)防破損、混淆或沾污。采取鮮樣測(cè)定的蔬菜樣品采集后應(yīng)及時(shí)放入樣品冷藏箱，4℃以下避光保存，3天內(nèi)必須送達(dá)指定實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)試。
03 樣品交接
農(nóng)產(chǎn)品樣品送到指定地點(diǎn)后，交樣人和收樣人均需清點(diǎn)核實(shí)樣品，利用手持終端掃碼確認(rèn)收樣、記錄交接信息，打印交接記錄表，雙方簽字并各自留存1份。
