4批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)

　　4批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，分別為麗水市蓮都區(qū)琦姐果蔬超市銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；松陽縣滋滋水果店銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南潯景召水果店銷售的楊梅，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市北侖區(qū)小港綜合市場傳春水果攤銷售的楊梅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　糖精鈉是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糖精鈉在水果中不得使用；水果中糖精鈉超標(biāo)的原因，可能是果農(nóng)為增加產(chǎn)品甜度，從而超范圍使用甜味劑。

　　甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在水果中不得使用。水果中檢出甜蜜素的原因，可能是果農(nóng)為改善水果口感，違規(guī)添加甜蜜素。人體不吸收甜蜜素，幾乎全部原樣從糞便排出。

　　脫氫乙酸作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在水果中不得使用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

　　8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

　　8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為杭州艮山農(nóng)副產(chǎn)品市場俞衛(wèi)水產(chǎn)店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水市蓮都區(qū)賴相偉水果店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長興小華淡水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臺州市椒江海鮮人家排檔購進(jìn)的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉興市南湖區(qū)東柵街道陸松凌水產(chǎn)品店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山西門菜場武會蘭河魚攤銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水市蓮都區(qū)翠花水產(chǎn)店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；桐廬縣橫村鎮(zhèn)良珍水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、嘉興、湖州、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、嘉興、湖州、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。