抽檢信息顯示,這8批次不合格食品分別為汝州市邵軒生活超市銷售的生姜,其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;河南蘭美人和超市有限公司銷售的大蔥,其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;河南蘭美人和超市有限公司銷售的豇豆(長豆角),其中噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;汝州市百宸實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的圓椒,其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;輝縣市一頭豬大肉行銷售的、來自輝縣市鑫興肉品有限公司的豬肉,其中氯丙嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;周口市淮陽區(qū)方布本地牛羊肉食品店銷售的牛肉,其中氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;鄭州航空港區(qū)渝禾蛙餐飲店銷售的牛蛙(活),其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;河南省裕隆時(shí)代百貨有限公司購物中心店銷售的冷水鱘魚(活),其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺,具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。可通過土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。蔬菜中噻蟲胺超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑,能被迅速吸收到植物體內(nèi),并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在蔥、豇豆中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
氯丙嗪又名冬眠靈,屬鎮(zhèn)靜劑類藥物,在飼料中添加氯丙嗪會使動(dòng)物嗜睡少動(dòng)以達(dá)到催肥促生長的作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,氯丙嗪為允許作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)規(guī)定,牛肉中氟苯尼考的最大殘留限量值為200μg/kg。牛肉中氟苯尼考超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用以治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等。水產(chǎn)品中恩諾沙星超標(biāo)的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的,已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理;對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的,已要求當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門對涉及單位依法處理,責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產(chǎn)品,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn),分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處。