材料：鹵水豆腐一盒、玉米油、剁椒、蔥、小蝦干、干貝、魚露、醬油、糖

　１、剁椒、蔥末、小蝦干（這是因為還剩點庫存才一齊倒了下去）、干貝碎、玉米油、魚露、醬油適量一齊倒入碗內，放進微波爐用高火轉三十秒。
２／３／４、將豆腐切片鋪在煲內，將高火轉香的調料澆于豆腐上，加適量水，開大火煲至入味即可。