主料：金絲堿面：150克 海帶：10克 豆芽：10克 黃瓜：10克

調(diào)料：安琪雞肉餡旺溶液：3克 醬油：6克 醋：4克 蒜：5克

胡椒粉：1克 糖：2克 鹽、花椒粉、油少許

制作程序：

1、將堿面加工成熟，豆芽洗凈，海帶、黃瓜洗凈切絲備用，蒜加工成蒜泥水。

2、將餡旺溶液、醬油、醋、蒜泥水、糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、油調(diào)制成味汁。

3、將味汁、豆芽、海帶絲、黃瓜絲加入面條中拌均即可。

注：安琪雞肉餡旺溶液的做法：

1、用料：安琪雞肉餡旺500克，水1000克

2、將餡旺和水加在一起拌均后煮制5分鐘冷卻即可