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麻辣冬瓜怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-27 13:59 - 解決時(shí)間 2008-08-28 21:15
麻辣冬瓜怎么做?
2132 次關(guān)注     提問者: spzst  
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原料:
冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末適量,香油2茶匙,鹽、醬油、糖各半茶匙。
制作過程:
1、將冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗凈切成小片待用;將干辣椒去籽、去蒂待用。
2、將冬瓜片投入開水鍋中煮3-4分鐘至熟后撈出,瀝干水分,加入鹽、醬油、糖和花椒末。
3、炒鍋中倒入香油,燒至七分熱時(shí),放入干辣椒,炸香后撈出干辣椒,將炸出的紅油趁熱淋在冬瓜片上,拌勻后即可食用。
  回答者: 那年的火   2008-08-28 21:15   


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