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怎樣做魚不破皮？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-09-01 14:37
-
解決時間 2008-09-01 15:03
怎樣做魚不破皮？
共
5633
次關注 提問者：
spzst
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最佳答案
先鍋洗干凈燒熱，一定要燒熱，再倒油至８成熱下魚煎．等煎的一面魚皮堅硬了再翻魚身煎另一面．煎魚之前在魚的２面撲一點淀粉就不會粘鍋破皮了.
回答者：
xuexiyixia
2008-09-01 15:03
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