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五味煎蟹怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-05 14:40 - 解決時間 2008-09-05 18:03
五味煎蟹怎么做?
2213 次關注     提問者: ed  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
菜譜名稱 五 味 煎 蟹
所屬菜系 江浙菜
所屬類型 地方特色
基本特點 請閱
基本材料 請閱
瀏覽人數 496
加入時間 2004-12-10

原料
雌梭子蟹4只約1250克
青豆20克
番茄醬50克
白糖20克
辣椒油

制法
梭子蟹去蓋治凈,剁下大鰲,每只切成8塊,撒上干面粉,下4成熱油中煎至7成熟,加蔥姜蒜同煎。
再加入油咖喱、番茄醬、鹽、料酒、醋、醬油、白糖、辣椒油、青豆,燒至濃湯,淋香油即成。
  回答者: rosealvis   2008-09-05 18:03   


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