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怎么做姜汁蛋?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-10 13:43 - 解決時間 2008-09-19 14:08
怎么做姜汁蛋?
3337 次關(guān)注     提問者: spzst  
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姜汁松花蛋


1. 將皮蛋刮去腌灰,逐個敲裂,小心把蛋取出,洗凈后用干布擦干;
2. 每只切成6瓣呈船形,整齊地以圓形圖案碼入盤中;
3. 將鮮生姜切成末,與醋、生抽、麻油(香油)調(diào)好澆在皮蛋上即成。

食用方法

中餐|晚餐
食譜營養(yǎng)


松花蛋(鴨蛋):松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。

食譜相克


松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食
  回答者: P13764222577   2008-09-19 14:08   


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