有些人吃香菇會過敏，但過敏是無法說得清的，是人的機體對某些物質過度敏感，產生的反應。大千世界，啥都有可能發生。就象有的人吃海鮮就會，有的喝酒，有的人服用某種藥物時過敏，有的人對花粉過敏....舉不勝舉。這跟體質的好壞沒關系，所以不知道為什么，重要的是你自己知道了，以后就連碰都別碰就行。