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花生冬菇湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-16 15:05 - 解決時間 2008-09-16 16:52
花生冬菇湯怎么做?
2177 次關(guān)注     提問者: yuyi  
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花生冬菇湯

南瓜腐皮花生冬菇湯的制作材料:

主料:油皮50克,香菇(干)20克,花生仁(生)80克,南瓜640克
調(diào)料:香菜10克,姜3克,白砂糖2克,鹽3克,香油5克,胡椒粉2克

南瓜腐皮花生冬菇湯的做法:

1. 南瓜去皮瓤,洗凈切如花生粒,上碟蒸20分鐘至稔,滴干水。芫荽洗凈,切短。
2. 冬菇浸軟,揸于水去,蒸10分鐘,晾冷后切粒。花生肉洗凈備用。腐皮用濕手巾抹凈,剪成方形。
3. 爆香姜片,加水煲開,先將冬菇和花生放入煮片刻,再將南瓜和腐皮放入水中煲至熟透,調(diào)好味便可盛湯碗內(nèi)飲用。
  回答者: 那年的火   2008-09-16 16:52   


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