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血糯粥怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-18 16:26 - 解決時間 2008-09-18 20:34
血糯粥怎么做?
3128 次關注     提問者: ed  
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材料:薏米 血糯米 大米
調料:冰糖
1. 薏米,大米提前浸泡,血糯不要長時間浸泡否則紅色素要流失,撈出瀝干水分。
2.水燒開后放入以上材料,大火燒開轉小火,慢慢煮大概30分鐘左右,里面放個不銹鋼的調羹,這樣可也防 止溢鍋,并多多用調羹順一個方向攪拌,增加他的濃稠感。
3.出鍋前加入冰糖,稍煮就可以了。
薏米具有養顏美容的作用,但是消化不好的人要少吃,血糯米也有補血養顏,這樣的粥具有潤腸作用。
  回答者: 那年的火   2008-09-18 20:34   


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