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松子意面怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-29 14:49 - 解決時間 2008-09-29 14:54
松子意面怎么做?
2577 次關注     提問者: spzst  
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材料:天使意面100克,番茄肉30克,洋蔥碎20克,橄欖油5餐匙,烤茄子片50克,松子仁1餐匙,蒜蓉1餐匙,芝士碎30克,鹽及黑胡椒碎各半餐匙,羅勒醬1餐匙。     做法:
    1、用2餐匙橄欖油起鍋炒香洋蔥碎、蒜蓉加入天使意面炒香,加入鹽及黑胡椒碎、羅勒醬拌勻炒香;
    2、將烤好的茄子按十字鋪平,然后放上天使意面,撒上芝士碎,卷起成茄子包;
    3、松子仁加入橄欖油放入攪拌機中攪拌成松子醬,淋在茄子包上放入烤爐烤至金香即可。
    特色:意大利面無論是形狀還是做法都變化萬千,剛柔并存,賦予廚師很大的創作空間,這款西菜口感豐滿十足,讓人回味。
    師傅提示:茄子片可換作小南瓜片;松子仁可換作其它堅果仁;可加入肉類如雞肉、豬肉同烹
  回答者: xml980516   2008-09-29 14:54   


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