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香辣雞脖怎么加工?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-29 15:00 - 解決時間 2008-09-29 15:37
香辣雞脖怎么加工?
3120 次關注     提問者: wuwen  
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  準備材料:雞脖500克,姜片,蔥段,干紅辣椒,鹽,老抽,料酒,味精。
  1、將雞脖洗凈,切段,調料切好,備用。
  2、鍋內放水,將雞脖、姜片、蔥段放入鍋內,放少量鹽,煮約30分鐘,其間需撇去浮沫。
  3、將鍋燒熱放油,放入干紅辣椒炸鍋,將雞脖放入爆炒,加料酒、鹽、老抽。
  4、加味精,起鍋。
  回答者: P13764222577   2008-09-29 15:37   


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