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自己可以做辣椒油么?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2007-10-06 23:07
-
解決時間 2007-10-07 10:33
自己可以做辣椒油么?買的辣椒油是否會有色素?
共
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最佳答案
樓上的辦法太麻煩,我在四川這么多年,教你一個簡單的
辣椒面,香葉兩片,和芝麻適量。
將油燒熱(冒大煙),然后冷卻只冒小煙,倒入辣椒面中,邊倒邊攪,油量約是辣椒面的2倍左右即可。火候以使辣椒稍微發黃發黑,但不能使其焦化為最好。
回答者:
wenyang76
2007-10-07 10:33
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