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自己可以做辣椒油么？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-10-06 23:07
-
解決時間 2007-10-07 10:33
自己可以做辣椒油么？買的辣椒油是否會有色素？
共
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最佳答案
樓上的辦法太麻煩，我在四川這么多年，教你一個簡單的
辣椒面，香葉兩片，和芝麻適量。
將油燒熱（冒大煙），然后冷卻只冒小煙，倒入辣椒面中，邊倒邊攪，油量約是辣椒面的2倍左右即可。火候以使辣椒稍微發黃發黑，但不能使其焦化為最好。
回答者：
wenyang76
2007-10-07 10:33
提問者對答案的評價：
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