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臘汁肉如何自制?
已解決
懸賞分:0
提問(wèn)時(shí)間 2008-10-05 15:07
-
解決時(shí)間 2008-10-05 15:31
臘汁肉如何自制?
共
1479
次關(guān)注 提問(wèn)者:
yuyi
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最佳答案
配料及做法: 用量: 大肉10斤 配料: 花椒 大香 小香 草果 紅寇 三奈 丁香各10g 桂皮5g 醬油500g 鹽250g 干黃醬500g 蔥100g 姜100g 糖100g 老抽(醬油)少許 做法: 大肉切大塊,用熱水稍滾.然后用冷水過(guò).再將肉與配料放入鍋中煮即可
回答者:
周公子
2008-10-05 15:31
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