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雞蛋炒咸菜怎么炒?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-08 14:49 - 解決時間 2008-10-08 14:55
雞蛋炒咸菜怎么炒?
8269 次關注     提問者: jnn  
  支持(0)  |   反對(1) 最佳答案
現在我來介紹一下這菜的做法吧。
    先準備兩個雞蛋,敲破了放進碗里,放點鹽和黃酒,這里告訴你一個“小秘方”:如果再加點白糖的話,炒出來的雞蛋會更加鮮嫩可口,然后得用你靈巧的雙手把雞蛋攪拌均勻。接下來就可以把雞蛋倒進燒熱的油鍋里了,“哧啦”一聲,黃燦燦的雞蛋立刻會膨脹起來,就像吹出的泡泡一般。這時,再倒入咸菜,用鏟子不停地翻動,把咸菜雞蛋和在一起,最后加點小蔥和味精,一盤咸菜炒雞蛋就新鮮出爐了!只見盤中黃的嫩黃,綠的青綠,黃綠相間,讓人垂涎欲滴。
  回答者: P13764222577   2008-10-08 14:55   


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