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胡椒豬肚怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-09 14:31 - 解決時間 2008-10-10 20:13
胡椒豬肚怎么做?
2080 次關注     提問者: ed  
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胡椒豬肚的制作材料:

主料:豬肚200克
調料:白胡椒15克,鹽10克

胡椒豬肚的做法:

1. 將白胡椒洗凈并研碎;
2. 豬肚以粗鹽擦洗干凈,然后在開水中10分鐘撈起,并用冷水洗凈;
3. 把研碎的胡椒放入豬肚,并在其中加入少許清水,將豬肚扎緊;
4. 將豬肚放入鍋中,倒入適量清水,以大火沸;
5. 轉用小火2~3小時,按喜好加入適量調味品即可。

胡椒豬肚的制作要訣:

豬肚應待熟后食用之前再放鹽,否則豬肚會變硬。

健康提示

1. 通絡散結消腫;
2. 早期胃癌患者食用有輔助治療作用;
3. 可溫胃健脾、降逆止嘔;
4. 豬肚能使消化吸收功能動作正常,令腸胃組織獲得充分而均衡的養分。
  回答者: 卡哇依1314   2008-10-10 20:13   


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