材料：
　　木瓜500克，白糖700克，燒酒1.8升

　　釀制順序：
　　1準備好木瓜500克，白糖700克，燒酒1.8升。
　　2 木瓜橫切4塊豎切多塊，連帶籽一起放入容器中。
　　3 放一層木瓜放一層白糖，再放一層木瓜放一層白糖的順序一層一層的放好。
　　4 過1周，木瓜被白糖腌得出很香的汁液來。
　　5 這時倒入燒酒密封好，放置在蔭涼處保存好。
　　6 過3~4個月后會熟成，顏色是淡黃色。

　　功效：
　　木瓜的主成分是蘋果酸和枸酸，喝木瓜酒可以幫助新陳代謝，促進消化酵素的分泌。