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蓮子炒雞丁怎么炒?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-11 14:18 - 解決時間 2008-10-11 14:19
蓮子炒雞丁怎么炒?
2040 次關注     提問者: 雪姚  
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這道〔蓮子炒雞丁〕,蓮子不容易煮熟,就要先煮熟,再與雞丁合炒,這樣才是平等的對待它們。
蓮子養心,益腎,補脾。老少皆宜,有助于身體健康,延緩衰老。

原料:

雞肉100g,蓮子30g,干香菇20g,蔥少許

調料:

鹽、胡椒粉、淀粉

做法:

1、蓮子加水蒸熟,干香菇泡軟切成丁。
2、雞肉切成丁,用鹽、少許的胡椒粉、淀粉抓勻。
3、雞丁先下油鍋,推散,再加入蓮子、香菇,加鹽、少許的水燜煮5分鐘,最后撒上蔥花。
  回答者: P13764222577   2008-10-11 14:19   


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