在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 餐飲美食 » 西餐菜譜 » 正文

海鮮壽司怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-14 15:28 - 解決時間 2008-10-14 19:10
海鮮壽司怎么做?
4072 次關注     提問者: hmfn  
  支持(2)  |   反對(2) 最佳答案
壽司主要原料:

  米,醋,魚。
  
  先說米:其實中國好大米就很好了,沒必要用日本米。

  米的煮法,最好用電飯煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用個飯勺,或是木棍攪拌,直到水清為止。水放多少呢?你把整個手掌放入米鍋,讓水將將到手腕部位就好了。
  
  煮好的米,要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋,如果沒條件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要燒一下,加些日本清酒(如果沒有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具體量,因個人口味而定,主要原則,沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。
  
  醋加米飯拌勻,米飯要熱,拌飯的東東要大,不用太深,一定要大,這樣才會透氣,米不會沾到一起。醋要一點點的加下去,一邊加一邊拌,有條件的最好是大木盆,這樣米不會冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味為止,味道可以重些,因為等米冷了,味道會淡下來。
  
  魚:最好要新鮮的海魚,最常見的是三文魚,和金槍魚,金槍魚我不建議家里做壽司的時候用,因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色,顏色發按或是黑,最好不要生吃,會拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到壽司里。

  三文魚,新鮮的三紋魚要看眼睛,眼睛明亮的,還有要用手指觸摸魚肉,然后放到鼻子下邊聞聞,沒有魚腥味的就是新鮮的。

  壽司的做法有兩種,一種是飯團式,一種是卷。當然還有刺身(也就是大家說得生魚片,這個東東很講究刀工,和魚的新鮮度。
  
  1,煮一鍋熟米飯,待用;

2,大片紫菜(超市有售,最好是那種名為烤紫菜)若干,胡蘿
卜(黃瓜)洗凈切手指長和寬的條,用鹽稍拌一下入味;

3,攤蛋皮一張,切成如胡蘿卜粗的條;

4,魚罐頭一盒,處理成小條狀,5,用紫菜把1234的食物卷起,吃時用刀象切肉腸一樣切開
  回答者: P13764222577   2008-10-14 19:10   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 深夜视频在线观看免费 | 4虎 影视 免费 | 手机在线看片国产日韩生活片 | 久久综合综合久久 | 久久精品国产精品亚洲婷婷 | 2021国产成人午夜精品 | 一区免费 | 色综合久久综精品 | 亚洲成a人片777777久久 | 久久久久久亚洲精品 | 亚洲欧美日韩综合一区 | 三级理论在线观看 | 欧美肥胖女人bbwbbw视频 | 欧美一区二区三区视频 | 伊人网视频 | 天堂最新版免费观看 | 久久丁香视频 | 91福利国产在线观看网站 | 天堂亚洲网 | 关晓彤被调教出奶水的视频 | 免费永久欧美性色xo影院 | bl 高h文| 国产大乳美女挤奶视频 | 国产牛仔裤系列在线观看 | 亚洲都市激情 | 天天做天天做天天综合网 | 午夜视频在线观看免费观看在线观看 | 97理论三级九七午夜在线观看 | 99热在线获取最新地址 | 亚洲电影天堂网 | 手机看片1024欧美 | 国产爱搞 | 性做久久久久久网站 | 特黄三级| 在线看欧美成人中文字幕视频 | 黄色成人毛片 | 色多多视频在线观看播放 | 五月天婷婷在线观看视频 | 中日韩精品视频在线观看 | 国产成人v爽在线免播放观看 | 五月激情六月丁香 |