大豆蛋白纖維屬于再生植物蛋白纖維類，是以榨過(guò)油的大豆豆粕為原料，利用生物工程技術(shù)，提取出豆粕中的球蛋白，通過(guò)添加功能性助劑，與腈基、羥基等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定濃度的蛋白質(zhì)紡絲液，改變蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，經(jīng)濕法紡絲而成，這種單絲，細(xì)度細(xì)、比重輕、強(qiáng)伸度高、耐酸耐堿性強(qiáng)、吸濕導(dǎo)濕性好。有著羊絨般的柔軟手感，蠶絲般的柔和光澤，棉的保暖性和良好的親膚性等優(yōu)良性能，還有明顯的抑菌功能。
更為重要的是，其生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境、空氣、人體、土壤、水質(zhì)等無(wú)污染。纖維本身主要由大豆蛋白質(zhì)組成，纖維本身易生物降解，主要成分是大豆蛋白質(zhì)（15%~45%）和高分子聚乙烯醇（55%~85%）。它主要原料為來(lái)自于自然界的大豆粕，原料豐富且具有可再生性，不會(huì)對(duì)資源造成掠奪性開發(fā)。在大豆蛋白纖維生產(chǎn)過(guò)程中，由于所使用的輔料、助劑均無(wú)毒，且大部分助劑和半成品纖維均可回收重新使用。提取蛋白后留下的殘?jiān)�還可以作為飼料，其生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。
大豆蛋白纖維被專家譽(yù)為“21世紀(jì)健康舒適型纖維”。