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生抽老抽有啥區(qū)別,自己沒(méi)買回來(lái)試吃不過(guò)看菜譜經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到
已解決
懸賞分:0
提問(wèn)時(shí)間 2007-05-21 16:53
-
解決時(shí)間 2007-05-22 06:35
生抽老抽有啥區(qū)別,自己沒(méi)買回來(lái)試吃不過(guò)看菜譜經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到
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5613
次關(guān)注 提問(wèn)者:
小幽
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最佳答案
老抽色澤較深,主要用于炒制色澤較深或以上色為目的菜肴,
生抽色澤交錢,并且較鮮,因其添加了鮮味劑如I+G、琥珀酸鈉等,主要用于涼拌菜
回答者:
mutouren
2007-05-22 06:35
提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià):
嘿嘿 ,”發(fā)酵的細(xì)菌也被你吃了啊“ 看來(lái)沒(méi)什么損失了。。。
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