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大肉腸的營養成分列表
(每100克中含)
(每100克中含)
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成分名稱 |
含量 |
成分名稱 |
含量 |
成分名稱 |
含量 |
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可食部 |
100 |
水分(克) |
57 |
能量(千卡) |
273 |
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能量(千焦) |
1142 |
蛋白質(克) |
12 |
脂肪(克) |
22.9 |
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碳水化合物(克) |
4.6 |
膳食纖維(克) |
0 |
膽固醇(毫克) |
72 |
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灰份(克) |
3.5 |
維生素A(毫克) |
0 |
胡蘿卜素(毫克) |
0 |
|
視黃醇(毫克) |
0 |
硫胺素(微克) |
0.24 |
核黃素(毫克) |
0.06 |
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尼克酸(毫克) |
7.4 |
維生素C(毫克) |
0 |
維生素E(T)(毫克) |
0 |
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a-E |
0 |
(β-γ)-E |
0 |
δ-E |
0 |
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鈣(毫克) |
67 |
磷(毫克) |
97 |
鉀(毫克) |
233 |
|
鈉(毫克) |
1370.4 |
鎂(毫克) |
27 |
鐵(毫克) |
3.1 |
|
鋅(毫克) |
2.55 |
硒(微克) |
5.1 |
銅(毫克) |
0.11 |
|
錳(毫克) |
0.07 |
碘(毫克) |
0 |
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成分名稱 |
含量(毫克) |
成分名稱 |
含量(毫克) |
成分名稱 |
含量(毫克) |
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異亮氨酸 |
570 |
亮氨酸 |
993 |
賴氨酸 |
1069 |
|
含硫氨基酸(T) |
0 |
蛋氨酸 |
0 |
胱氨酸 |
0 |
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芳香族氨基酸(T) |
1012 |
苯丙氨酸 |
540 |
酪氨酸 |
472 |
|
蘇氨酸 |
574 |
色氨酸 |
166 |
纈氨酸 |
632 |
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精氨酸 |
812 |
組氨酸 |
486 |
丙氨酸 |
786 |
|
天冬氨酸 |
1168 |
谷氨酸 |
2144 |
甘氨酸 |
819 |
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脯氨酸 |
449 |
絲氨酸 |
507 |
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