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白果雞湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-22 13:56 - 解決時間 2008-10-22 14:01
白果雞湯怎么做?
2289 次關注     提問者: spz  
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白果雞湯的做法 菜系及功效:補虛養身食譜 補陽食譜 貧血食譜 工藝:

白果雞的制作材料:

主料:童子雞800克
輔料:當歸5克,黃芪5克,枸杞子15克,
調料:姜10克,鹽5克
 

白果雞的特色:

濃香,白果清香。

白果雞的做法:

1.將嫩仔雞宰殺洗凈備用,白果仁用水泡軟備用。
2.將當歸、黃芪、枸杞加適量水
開,用小火熬半小時,去渣取汁。
3.將仔雞放入
鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生姜,大火開后轉慢火3小時,加鹽調味即可。

食物相克

黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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  回答者: P13764222577   2008-10-22 14:01   


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