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叉燒排骨怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-10-23 15:26
-
解決時間 2008-10-23 15:32
叉燒排骨怎么做?
共
2026
次關注 提問者:
hmfn
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最佳答案
叉燒排骨
主料:
排骨750克。
配料:
腌料:叉燒醬3湯匙,蒜茸粉、生粉各1湯匙,黑椒粉1/2茶匙,蠔油、生油各2湯匙,鹽1茶匙,混合香草2茶匙。
做法:
1、排骨洗凈,在表面劃井字紋,抹干身備用。
2、將腌料充分拌勻成厚漿狀,均勻涂在肉排表面,放置2-3小時。
3、送進中火(190攝氏度)之焗爐中焗30-40分鐘至表面金黃熟透即成。
回答者:
xiao_yan765
2008-10-23 15:32
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